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NO.９ |
その他気をつけたいこと
図３
| （１）中性脂肪を高くしないことです |
| ● | 中性脂肪が高くなると、酸化されやすい小型のＬＤＬが増えます。 糖尿病、肥満、中性脂肪が高いなどといわれた人は特に食べ過ぎに注意しましょう。 |
| （２）たばこはやめましょう。 |
| たばこは抗酸化物質を消耗します。 |
| 動脈硬化の予防には、絶対に禁煙が必要です。 |
| 喫煙は、百害あって、一利なしです。 |
| （３）食品の酸化防止について |
| ★ | 油は新しいものを使用し、開封した油や使用した油は、空気に触れないように口の小さい、光を通さない色の濃い容器に入れて、冷暗所に保存し、できるかぎり早く使いきりましょう。 | ★ | 油焼けした日干し魚、古くなった冷凍食品、インスタント食品、スナック菓子など食べないよう心掛けましょう。 |
