北海道心臓協会

　No58

健康講座・料理実習を開催北海道心臓協会と北海道新聞社が主催する健康講座・料理実習が10月4日（土）札幌市男女共同参画センターで開催されました。

「防ごうメタボ!～食事の工夫～」をテーマに28名が参加しました。講師は北海道大学病院栄養管理部の久保ちづる氏、西村雅勝氏、熊谷聡美氏ら。　久保先生からレクチャーを受けた後、 (1)五穀ごはん (2)さばの香酢焼き (3)チキンの簡単グラタン (4)海草と大豆のサラダ (5)オレンジゼリーのメニューに挑戦しました。　お昼には出来上がった料理で、皆さん和気藹々と賑やかな楽しい食事となりました。　ご協力いただいたエームサービス（株）に厚くお礼申しあげます。